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2022年大年初一拜年酒 无酒不成年

更新时间:2023-02-07 21:45:16

大年初一这天,家家户户都会互相串门拜年,拜年的时候会带一些伴手礼,酒就是从古至今最适合礼尚往来的过年礼品之一。在古代过年的时候,拜年需要给长辈们敬酒,喝的就是屠苏酒。现在过年时都会饮用一些酒,去别家拜年时也会送酒,不过需注意饮酒要适度。

古代过年饮屠苏酒

现代人们已经很少有过年饮屠苏酒的传统了。屠苏酒,古时汉族风俗于农历正月初一饮屠苏酒以避瘟疫。故又名岁酒。屠苏是古代的一种房屋,因为是在这种房子里酿的酒,所以称为屠苏酒。据说屠苏酒是汉末名医华佗创制而成的,其配方为大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药入酒中浸制而成。屠苏酒在古代不仅好喝,还有养生保健的功能。

瑶族过年吃贺年酒

瑶族是我国少数民族之一,在旧时瑶族节日风俗中,过年要吃贺年酒。农历十二月,每户交两斤米给头人酿酒。正月初一,再交猪肉半斤、豆腐两块,蒜苗一根,派一男子参加酒会,称为“吃贺年酒”。由头人主持。旧年添了人口的人家,抱着孩子,带上一壶酒、两块豆腐、一块猪肉,来向大家拜年。以后村里分东西就有小孩的一份。现在部分地区还有流传着这古老的传统风俗。

无酒不成年

过年为什么要喝酒呢?“酒”音谐“久”,寓“天长地久”。民间有句俗话叫“无酒不成年”,从小年腊月二十三,经初一,至元宵,他食多变,而饮“酒”不休。腊月三十,喝“除夜酒”,男女老少争相带“醉”。据传,醉酒提神壮胆,旨在“守岁”避魔。大年初一,喝迎年酒,如柏叶浸制之“柏酒”、椒籽浸制之“椒酒”等。柏叶长青、香草椒温香多子,更以其酒称殇举寿敬。过年喝酒要注意适度就好,不要喝得酩酊大醉,容易伤身体。


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